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根据客户要求进行分割、剔骨和包装

Debra-Meat (EG 17/1) 每天分割的生猪约为 1,500 头。必要时，我们的专业人员还可根据客户要求对猪肉进行进一步剔骨和加工。

严格选择

我们的生猪主要来源于东弗兰德斯和西弗兰德斯，并根据体重、生长和饲料利用率精心挑选。此外，我们还会对动物的健康和禁食进行严格把控。

在在蒂尔特出口屠宰场 (EG 17)，所有生猪屠宰均采用人道和合格的方式。

通过高超的技艺和高水平的技术，一方面通过人工，另一方面通过三院制分类，蒂尔特出口屠宰场 (EG 17)的半片屠体猪肉已经根据客户要求分类，并根据以下方面对每个技术环节进行单独评估，着眼于细节：

Debra-Meat 每天会分割大部分屠体猪肉。必要时，我们的专业人员可根据客户要求进行进一步剔骨和加工。质量和灵活性是关键。

根据客户要求分割、剔骨和包装属于劳工密集型工序，需要大量人员，同时还需要具备必要的专业技术。为此，我们不断组织员工培训课程，帮助他们了解质量和卫生领域的相关知识。

我们可根据 PAT 和消费者要求对产品进行加工，因而我们的客户囊括零售商和批发商、肉类加工企业以及便利食品生产商。此外，我们还为宠物食品行业供应肉类产品。

屠宰之后第二天，冷藏间就可直接供应半片屠体猪肉。这有效确保了冷藏链的完整性，从而保障了产品的最佳品质。这使得我们成为 Debra-Meat 的重要合作伙伴：

从屠宰、分割、加工到将猪运输到销售点用时不到 24 小时。

由于我们的产品种类繁多，出口量约占总量的 65%，其中半数出口至欧洲以外的国家和地区，包括韩国、香港、马来西亚、菲律宾南非、澳大利亚、日本、加拿大和乌克兰等。

除了剔骨或带骨切割以外，您还可在 Debra-Meat 购买半片屠体猪肉。

所有生猪和屠宰线均按照欧洲 SEUROP 分类体系分类。该分类体系采用 VCS 2000 体系这种准确的测量工具，可精确测出瘦肉率和类型。

此外，我们还人工逐一对半片屠体猪肉进行分类，并着眼细节，对每个技术环节进行单独评估。因此，当半片屠体猪肉还处于屠宰线时，我们就能通过可控方法将其单独分配给客户。

所有半片屠体猪肉均标有我们的 EG 编号 ‘EG17’，作为质量和食品安全保证。