- Debra 集团简介
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历史
Debra 集团位于西弗兰德斯，是一个汲取了三代人发展经验和专业技术的家族企业。公司将于 2020 年迎来 100 周年纪念日。
第一代
- 1920 年：Alfred De Brauwer 在蒂尔特地区买了生猪，并在布鲁塞尔的牲畜市场上交易。
第二代
- 1957 年：：Julien De Brauwer 购置了“蒂尔特屠宰场”，用于屠宰自己的生猪和牛，后来也经营第三方生猪屠宰业务。最初，他每周宰杀 500 头生猪，每小时 40 头。
- 1960 年：浸水缸和刮毛机投资项目。
第三代
- 1972 年：Geert De Brauwer，…的儿子，接管了管理工作。
- 1974 年-1976 年：投资项目——建立新的屠宰线，每小时宰杀 120 头生猪
- 1978 年：结束牛类产品活动
- 1979 年：Geert De Brauwer 成立了 Debra-Meat。在原来的牛肉冷却区分割猪肉，每天分割 4 头猪。
- 1980 年：建造废物处理间和物理化学水处理系统。
- 1990 年-1991 年：实现屠宰基础设施现代化，每小时的生猪宰杀量达到 400 头。
- 1995 年：购置了相邻的冷冻室，成立 了Debra-Freeze。
- 1996 年：设立生物水处理系统。
- 2002 年：在冷冻室的临近区域购置了公司大楼。
- 2003 年：建立新的分割室。扩大冷却室，进行屠宰线现代化，每小时的生猪宰杀量达到 625 头，实现产量超过 100 万头猪的目标。
- 2007 年：扩大冷却室。
- 2010 年：扩大冷却室，以实现产量超过 250 万头猪的目标。
- 2010 年：进入新一代 Thomas De Roover De Brauwer 管理阶段。
- 2013 年：成立“屠宰订购”
- 2014 年：扩大冷却室，以将产量增加至超过200 万头猪。
- 2014 年：扩大猪舍，以为猪提供更加宽敞的活动空间。
蒂尔特 出口屠宰场 (EG 17)
蒂尔特出口屠宰场每年的生猪屠宰量超过 140 万头。每周达 25,000 至 35,000 头，该数量是比利时单个屠宰场的最大屠宰量。
DEBRA-MEAT (EG 17/1)
大部分出栏猪都根据客户要求在 Debra-Meat 进行分割、剔骨和包装。屠宰、加工和运输等整个过程用时不超过 24 小时。
DEBRA-FREEZE (KF 75)
Debra-Freeze 设有一个含 2,000 个托盘的冷冻室，与 Debra-Meat 大楼相邻。因此，可有效避免冷藏链中断的情况。冷冻室有一个速冻装置和一个冷冻库。
DEBRA 质量
Debra 集团可保证最佳质量、可追溯性和食品安全，其所拥有的多个国家和国际质量标签就是最好的证明。公司不仅拥有内部实验室，还有一个外部实验室，可有效确保日常质量控制和分析。