ИСТОРИЯ

1-е поколение

• 1920: Альфред Де Брауэр занимается скупкой живых свиней в регионе Тилт для перепродажи на скотном рынке в Брюсселе.

2-е поколение

• 1957: Жюльен Де Брауэр покупает скотобойню в городе Тилт с целью организации процесса забоя свиней и прочего скота, а также впоследствии скота от сторонних поставщиков. Первоначальная пропускная способность предприятия 500 свиней в неделю и 40 туш/час.
• 1960: Инвестиции в оборудование для ошпаривания и удаления шерсти.

3-е поколение

• 1972: Герт Де Брауэр, сын …, принимает на себя управление компанией.
• 1974-1976: Инвестиционный проект – строительство новой линии убоя на 120 туш/ч
• 1978: Прекращение работы с другими видами скота
• 1979: Герт Де Брауэр основывает Debra-Meat. Разделывание свиней осуществляется в бывшем цеху охлаждения скота; производительность 4 свиньи в день.
• 1980: Строительство пункта переработки отходов и системы физико-химической очистки воды.
• 1990-1991: Модернизация линии убоя, выход на уровень производительности 400 туш/ч.
• 1995: Приобретение расположенного поблизости морозильного комбината и организация компании Debra-Freeze.
• 1996: Строительство системы биологической очистки воды.
• 2002: Приобретение объектов компании в непосредственной близости от морозильного пункта.
• 2003: Строительство нового рубочного цеха. Расширение холодильных мощностей и модификация линии убоя с целью выхода на пропускную способность 625 туш/ч и производительность свыше 1 миллиона свиней.
• 2007: Расширение холодильных мощностей.
• 2010: Расширение холодильных мощностей с целью выхода на производительность свыше 1,5 миллионов свиней.
• 2010: Новое поколение в бизнесе — Томас Де Ровер Де Брауэр.
• 2013: Организация «Мясной лавки на заказ»
• 2014: Расширение холодильных мощностей с целью выхода на производительность свыше 2 миллионов свиней.
• 2014: Расширение площади стойл с целью обеспечения более просторных площадей для организации пребывания животных.

ЭКСПОРТНАЯ СКОТОБОЙНЯ В г. ТИЛТ (EG 17)

Пропускная способность экспортной скотобойни в г. Тилт составляет более 1,4 миллионов свиней в год. Самое большое в Бельгии количество забоев в неделю — 25 000 — 35 000 голов, — совершаемых на одном скотобойном предприятии.

DEBRA-MEAT (EG 17/1)

В Debra-Meat большая часть забитых свиней разделывается, их мясо отделяется от костей и упаковывается согласно пожеланиям клиентов. Весь процесс, включающий в себя забой, обработку и транспортировку продукции, длится менее 24 часов.

ЗАМОРОЗКА ОТ DEBRA-FREEZE (KF 75)

В Debra-Freeze используется холодильный павильон на 2 000 поддонов, который расположен в непосредственной близости от объектов Debra-Meat. Благодаря близости расположения объектов, холодильная цепь не прерывается. В холодильном павильоне предусмотрена камера для быстрой заморозки и камера длительного хранения.

КАЧЕСТВО DEBRA

Группа Debra-Group гарантирует оптимальное качество, контроль процесса и качество пищевой продукции, о чем свидетельствует целый ряд национальных и международных сертификатов качества. Собственная и внешняя лаборатории обеспечивают ежедневный контроль качества продукции и необходимые анализы.