연혁
Debra-Group은 West Flanders에 소재한 가족 회사로서 3세대에 걸친 경험과 전문 기술을 갖추고 있습니다. 당사는 2020년에 창립 100주년을 맞이하게 됩니다.
1세대
- 1920: Alfred De Brauwer는 브뤼셀의 소 시장에서 거래하기 위해 Tielt 지역의 산 돼지를 구매합니다.
2세대
- 1957: Julien De Brauwer는 자신의 돼지와 소를 도축하기 위해 ‘Tielt 도축장’을 매입하는데, 나중에는 제3자의 돼지나 소도 도축해주게 됩니다. 그는 40 이분도체/시간의 속도로 주당 500두의 돼지를 도축하기 시작합니다.
- 1960: 탕박조 및 제모기 투자 프로젝트
3세대
- 1972: Geert De Brauwer가 경영을 승계합니다.
- 1974-1976: 투자 프로젝트 – 120 이분도체/시간용 새 도축장 라인 건설
- 1978: 소 사업 마감
- 1979: Geert De Brauwer가 Debra-Meat를 설립합니다. 돼지를 하루 4두씩 이전의 소 냉각 구역에서 절단합니다.
- 1980: 폐기물 처리 장치 및 물리화학적 수처리 시스템의 건설
- 1990-1991: 도축장 인프라를 400 이분도체/시간 생산량으로 현대화
- 1995: 인접한 냉동 시설을 매입하여 Debra-Freeze를 설립합니다.
- 1996: 생물학적 수처리 시스템의 건설
- 2002: 냉동 시설에 인접한 회사 건물의 매입
- 2003: 신축 절단 룸의 건축 연간 100만 두 이상으로 돼지 도축량을 증가시키기 위해 냉각 룸의 확장 및 도축장 라인을 625 이분도체/시간의 생산량으로 현대화
- 2007: 냉각 룸의 확장
- 2010: 연간 150만 두 이상으로 돼지 도축량을 증가시키기 위해 냉각 룸의 확장
- 2010: 차세대 Thomas De Roover De Brauwer의 경영 참여
- 2013: “도축에서 주문까지” 원스톱 프로세스 확립
- 2014: 연간 200만 두 이상으로 돼지 도축량을 증가시키기 위해 냉각 룸의 확장
- 2014: 보다 넉넉한 공간에서 돼지를 사육하기 위힌 축사의 확장
TIELT 수출 도축장(EG 17)
Tielt 소재 수출 도축장에서 연간 140만 두 이상의 돼지가 도축됩니다. 주당 25,000 내지 35,000두의 돼지 도축은 단일 도축장으로서는 벨기에 최대의 도축 두수입니다.
DEBRA-MEAT(EG 17/1)
도축된 대부분의 돼지는 Debra-Meat에서 고객의 주문에 따라 절단되거나 뼈를 바르거나 포장됩니다. 도축, 가공 및 운송이 24시간 이내에 이루어집니다.
DEBRA-FREEZE(KF 75)
DEBRA 품질
Debra-Group은 최적의 품질, 추적성 및 식품 안전을 보장하는 국내 및 국제 품질 라벨을 획득함으로써 이를 보증하고 있습니다. 회사의 자체 시험소에서는 외부 시험소와 협조하여 일일 품질 관리 및 분석을 실시합니다.