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    沿革

    デブラグループは、西フランドルを拠点とし、経験と専門技術を併せ持つ3世代にわたる同族経営の企業です。当社は2020年に操業100周年を迎えます。

    初代

    • 1920:アルフレッド・デ・ブラウワーがブリュッセルの家畜市場取引するための豚をティールト地方で購入。

    2代目

    • 1957:ジュリエン・デ・ブラウワーが、自社の豚や畜牛を屠殺するための「ティールト食肉処理場」を購入。後に、サードパーティーの家畜も扱うようになる。当初、1時間に40体の屠体、1週間に500頭の豚を扱っていた。
    • 1960:熱湯処理タンクと除毛機導入に投資。
     

    3代目

    • 1972:…の息子のヘールト・デ・ブラウワーが経営を引き継ぐ。
    • 1974-1976:投資プロジェクト:1時間あたり120体の屠体を処理できる新たなな屠殺ラインの建設
    • 1978:畜牛関連事業から撤退
    • 1979:ヘールト・デ・ブラウワーがデブラ食肉センターを設立。豚は、1日4頭のスピードで、以前の畜牛冷却エリアで解体していた。
    • 1980:廃棄物処理装置と物理化学的水処理システムの建設。
    • 1990-1991:1時間あたり400体の屠体を扱うことができる最新の屠殺インフラストラクチャーを導入。
    • 1995:隣接する冷凍施設を購入。これがデブラ冷凍施設の基盤となる。
    • 1996:生体汚水処理システムの建設。
    • 2002:冷凍施設に隣接する本社建物を購入。
    • 2003:解体室を新築。1時間あたり625頭の屠体を処理し、豚の処理能力を100万頭以上に引き上げるため、冷却室を拡張し、屠殺ラインを改修。
    • 2007:冷却室の拡張。
    • 2010:豚の生産能力を150万頭以上に増やすための冷却室の拡張。
    • 2010:次の世代となるトマス・デ・ルーファー・デ・ブラウワーが入社。
    • 2013:「注文に応じた食肉処理」サービスの立ち上げ
    • 2014:処理能力を200万頭の豚に増強するため、冷却室を拡張。
    • 2014:豚により広々とした環境を確保するために、家畜小屋を拡張。

    ティールト 輸出向け食肉処理場 (EG 17)

    ティールトの輸出向け食肉処理場では、毎年140万頭以上の豚の屠殺を行っています。毎週25,000~35,000頭の豚の食肉処理加工をしているこの施設は、ベルギー国内の単一施設としては最大の処理数を誇ります。


    デブラ食肉センター (EG 17/1)

    デブラ食肉センターでは、屠殺された豚の大多数がお客様の希望に応じて解体され、骨が除去され、パッケージングされています。屠殺、食肉加工処理および発送は24時間以内に行われます。


    デブラ冷凍施設 (KF 75)

    デブラの冷凍施設には2,000枚のパレットの収容能力を持つ冷凍庫エリアがあり、食肉処理場の建物に隣接しています。そのため、コールドチェーンが途切れることはありません。この冷凍設備には、急速冷凍機と保存用冷凍庫があります。


    デブラの品質

    デブラグループは、最高の品質、トレーサビリティーと食品安全性を保証してます。また、これを保証する国内および海外の品質保証ラベルをいくつも取得しています。同社の施設内にある試験室では、毎日、社外の試験所と共に徹底した品質管理と分析を行っています。


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Debra-Group
Hoogserleistraat 1-3
8700 Tielt - Belgium

電話: +32 (0)51-40-06-73
ファックス: +32 (0)51-40-62-03

メール:info@debra.be

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