DEBRA-FREEZE
당사 공장 내에 있는 1,500 m2의 급속 냉동 구역
Debra-Freeze(KF 75)에는 팔레트 수가 2,000개에 이르는 냉동기 컴파트먼트가 있습니다. 이 부서는 Debra-Meat(EG 17/1) 건물에 인접해 있습니다. 따라서 콜드 체인이 중단되는 일이 없습니다. 냉동기 작업장은 제품을 사전 설정된 시간 내에 냉동시키는 급속 냉동기와 육류를 -22 °C의 일정한 온도로 유지하는 보관 냉동기로 구성되어 있습니다. 24시간 계속 등록하고 모니터링하는 개인 맞춤형 소프트웨어 패키지로 온도 추이를 정확하게 모니터링하고 필요한 경우 시정 조치를 취할 수 있습니다.
비유럽 국가도 마찬가지
이 냉동기 컴파트먼트 덕분에, Debra-Meat (EG 17/1)는 또한 한국, 홍콩, 말레이시아, 필리핀, 남아프리카, 오스트레일리아, 캐나다, 우크라이나 등 비유럽 국가로 수출할 수 있습니다.
100 % 자동화
금속 탐지기를 장착한 완전 자동화 시스템 덕분에, 당사는 높은 처리 속도로 제품을 냉동시킬 뿐만 아니라 이를 정확하게 적재하고 추적할 수 있습니다. 당사는 다음과 같은 장비를 구비하고 있습니다.
- 계량기가 장착된 프레스
- 컨베이어 시스템
- 펠리타이저
- 자동 찌꺼기 제거 장치
이러한 자산의 사용함으로써 고품질의 확실하게 펠릿화된 제품을 보장할 수 있습니다.